No soy una experta en la cocina, ya había intentado hacer pizza en el pasado y fue un fracaso absoluto, pero la idea es no rendirse y volver a intentarlo. Volví a hacer pizza en casa con ayuda de Xtiian y el resultado no estuvo nada mal. Aquí les dejo la receta.
Si quieres hacer pizza en casa te recomiendo que hagas la masa desde cero, lleva tiempo pero el resultado es mucho mejor, sin duda. Yo me levanté muy temprano para hacer la masa, porque eso lleva su proceso. Entonces consulté un libro de recetas y me puse manos a la obra:
Ingredientes para la masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- 1 cucharada de levadura en polvo
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes.
- Amasar con las manos.
- Dejar reposar la masa por un buen rato
- Volver a amasar y dejar reposar de nuevo.
Mientras dejé reposar la masa hice de todo, me duché, me vestí y salí a comprar los ingredientes que me faltaban de la pizza.
Ingredientes pizza
- Pasta de tomate
- Queso mozzarella
- Tomates cherry
- Albahaca (aunque yo no la encontré en el súper, la que había estaba horrible).
Preparación de una deliciosa pizza
- Dale la forma que quieras a la masa con ayuda de un rodillo o una botella. Yo la hice rectangular y otras mini con una figurita de gato. Xtiian fue más convencional y la hizo redonda y rellenó el borde con queso.
- Luego le pones la pasta de tomate.
- Encima agrega el queso mozzarella.
- Corta los tomates cherry y agrégalos y listo.
- Mi pizza quedó baja de sal, entonces puedes agregarle un poco si lo prefieres.
- Hornea de 25 a 30 minutos, tienes que estar pendiente porque a mí me quedó un poco dorada por encima.
- Si tienes albahaca la puedes poner encima.
Recomendación:
Para que se diviertan más mientras hacen todo el proceso les recomiendo amenizar los momentos con un buen playlist, yo disfruté cantando a todo pulmón:
- Year 3000- Jonas Brothers
- Just Friends: Jonas Brothers
- Girl From Petaluma- Cocktail Shakers
- Music- Madonna (debo aceptar que me gusta más ahora que antes).
La experiencia es súper divertida, la recomiendo, además de comer deli recordé momentos de mi infancia cuando iba a un restaurante en el que hacía mi propia pizza y me vestían como una chef.
Si quieres más recomendaciones y planes divertidos sigue mis contenidos en centennialz.com